Üzümlü Tarçınlı Kek

3 tane yumurta

1 çay fincanı, yoğurt

1 çay fincanı, sıvıyağı

1,5 çay fincanı, şeker

3 çay fincanı, un

1 kase çekirdeksiz kuru üzüm

1 kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı; Yumurta ve şeker bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpılır,üzerine sırasıyla çırpılarak,yağ,yoğurt,tarçın ilave edilir ,en son un yedirile yedirile çırpılır.kabartma tozu eklenir,en son olarak una bulanmıl üzümler ilave edilir ve bir spatula yardımıyla karıştırılır.160 derece fırında ortalama 45 dakika pişiriirve servis edilir

Püf noktası;Kek kalıbının rahat çıkması için katı yağ ile yağlandıktan sonra kaba hafif şeker serpilir ,sadece tabanına da un serpilir,bu şelikde fırından çıkan kekimiz rahatça dağılmadan çıkacaktır

Afiyet olsun...

Tencerede Fincan Kek

 Herkesin evinde kahve fincanı vardır eminim ki, ama cupcake kalıbı yoktur, işte bu minik kekleri yaptıktan sonra üzerlerini çikolata sos, krem şanti ve pasta süslemeleri ile süsleyip çok şık kekler hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER:

1. 1 yumurta
2. 1 çay bardağı şeker
3. 1 çay bardağı süt
4. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
5. 2 çay bardağı un
6. Yarım paket kabartma tozu
7. 2 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI:

1. Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı da ekleyip 2-3 dk çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip düşük devirde iyice karışıncaya kadar çırpın.
4. Kahve fincanlarını tereyağı ile yağlayın.
5. Karışımı fincanların yarısına kadar doldurun. 
6. Fincanları büyük ve derin bir tencerenin içine dizin ve yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip ağzı açık şekilde kaynamaya bırakı
7. Kaynamaya başlayınca üzerine bir mutfak havlusu ile birlikte tencerenin kapağını da kapatın.20 dk kısık ateşte pişirin
8. 20. dk sonra altını kapatın ve 15 dk kapak kapalı şekilde dinlendirdikten sonra ister süsleyerek, isterseniz sade şekilde servis yapın
9. Üzeri için çikolata sos:1 çay bardağı süt,2 yemek kaşığı nişasta,80 gr bitter çikolata,2 yemek kaşığı şeker .Bu malzemelerle bir sos yapıyoruz,keklerimiz pişince ortasını açıp bu sostan döküyoruz.Afiyet olsun